人形山

 ニンニクの収穫機の掘り取り実演会が南砺市野田の圃場(ほじょう)で行われました。
 今年度産ニンニクは春の2度にわたる強風と肥大期の病害により昨年度より収量は少なくなりそうですが、今回収穫されたニンニクの球の肥大は十分なものとなっています。この後、乾燥・調製を経て健康食品の「熟成黒にんにく」になります。

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